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RATIONAL迎来第40万台设备用户
作者:ctm
来源:本站原创
更新时间:2017-5-24 14:04:00
正文:

 

自2004年起,RATIONAL莱欣诺®的SelfCookingCenter膳酷盛®的设备就在德国兰茨贝格生产制造。刚刚生产制造的第40万台SelfCookingCenter膳酷盛®设备是一台XS,取得成功的产品系列中最小的规格。在法国西部新开幕的餐厅——阿里斯蒂德恰巧订购了该台设备。设备于2017年1月底到达位于南特的目的地,在其全新的厨房中运行使用。

所有RATIONAL莱欣诺®的SelfCookingCenter膳酷盛® 的设备以其烹饪高质量和用户友好性而著称。 该系列从小到大,都拥有强大的新鲜蒸汽发生器,以及智能功能,如分层控制(iLevelControl)——混合加载的助手,高密度控制(HiDensityControl)——通过最大的性能和烹饪腔条件的精确调节保证烹饪的高质量 ,以及高效的清洗控制(CareControl)——自动清洁和除垢系统。

今天世界上大多数专业的厨房都拥有SelfCookingCenter膳酷盛®设备,阿里斯蒂德餐厅的厨师Tanguy Rattier也不例外。 Tanguy先生无论是在他进入专业厨房世界的早期阶段,或是在法国里维埃拉或是巴黎的各种餐馆工作,以及最近作为副厨在法国城市南特的米其林星级餐厅“L'Atlantide”工作,都在一直使用RATIONAL莱欣诺®的设备。自2017年2月初以来,他成为了新开业的阿里斯蒂德餐厅的厨师。1926年诺贝尔和平奖得主阿里斯蒂德·布里恩(Aristide Briand)出生于南特, 该餐厅即以他命名。Tanguy Rattier的美食是传统的法国美食,有两套菜单和三种不同的就餐氛围。事实上,餐厅以法国国旗的三个颜色作为创作背景,有三个不同的装修风格的区域。蓝厅是餐厅。白厅是咖啡厅和酒吧。

作为工作后放松的地方,红厅更为休闲,具有小酒馆的气氛。餐厅每周七天营业,因此厨师非常依赖他的新SelfCookingCenter膳酷盛®XS的支持。 SelfCookingCenter膳酷盛®XS的紧凑设计,在厨房里被当作一台不占面积的额外设备使用。此外,厨房中已有两台RATIONAL 6格的设备。最小的RATIONAL莱欣诺®的SelfCookingCenter膳酷盛®是于2016年8月底在德国生产,之后在全球推出。

“我的目标是为这家新餐厅提供高水准的美食,希望可以最终可以在米其林指南中列出。而SelfCookingCenter膳酷盛®一定会帮助我实现这一点。它提供我所期望的精确的烹饪。主要的好处吗? (毫不犹豫地回答):烹饪的一致性。我知道我可以一直依靠它,而且操作也很简便!”这位年轻的厨师这样说道。

在Tanguy先生厨房中的SelfCookingCenter膳酷盛® XS是RATIONAL莱欣诺®生产的第40万台SelfCookingCenter膳酷盛®设备。 在生产中,RATIONAL莱欣诺®遵循“单件流”的生产流程。 因此,一个装配工人负责整台设备的装配安装。这意味着整个过程包括组装,软件安装和最终功能测试。最终,装配工人对他所安装生产的设备的质量负责,而他的名字也会在产品铭牌上出现。正是因为这样,Tobias Vief先生所安装生产的SelfCookingCenter膳酷盛® XS设备,现在正位于法国Tanguy Rattier先生的厨房,并支持用餐者每天能够享受美味佳肴。

     

图A: 对新的SelfCookingCenter感到高兴——Tanguy Rattier先生,阿里斯蒂德餐厅厨师和RATIONAL销售经理Emmanuel Claveau先生

                 

                    

  图B:第40万台 SelfCoookingCenter的成功安装生产,Tobias Vief先生,RATIONAL

编者注:

RATIONAL 莱欣诺® 是商业厨房热烹饪领域的全球市场与技术领导者。这家创立于1973年的公司拥有超过1500名员工,其中800多名在德国工作。2000年RATIONAL莱欣诺®首次在德国交易所公开募股,如今已经成为SDAX指数板块的上市公司。

RATIONAL 莱欣诺® 一直以为用户提供最大利益为目标。RATIONAL 莱欣诺® 认为这一点是与可持续发展的原则紧密联系在一起的,它表现在环境保护政策、领导力、职业安全与社会责任等各方面。连年收到的众多奖项是RATIONAL 莱欣诺® 公司出色工作与高品质产品的最好证明。

 
 
   
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